STEP1、四片泡菜，切细粒；

STEP2、烧红油锅，放入鸡蛋，快速翻炒，再加入米饭，快速翻炒；

STEP3、炒至米饭稍微干身加入泡菜，继续翻炒，炒至米饭在锅中“跳舞”再加入生抽炒匀即可；

STEP4、一顿不用其他餸的午（晚）餐就搞定啦。