STEP1、先烧开水，沸腾后加入面条，记得搅拌再次沸腾后再煮2分钟就捞出来加入凉水放一边

STEP2、煮面的时候开始准备食材，该洗的洗，该切的切

STEP3、加油，油热之后加鸡蛋，炒几下，成型之后就可以把鸡蛋盛出来放一边

STEP4、加油，可以稍微放多些，锅热之后加入蒜，蒜香味浓时就可以加香肠，或者肉丝炒了，也可以直接进行下一步加豆芽

STEP5、豆芽炒稍微软就可以加其他的了

STEP6、加青菜，胡萝卜，炒几下转小火，加入1勺盐，半勺老抽，1勺生抽，1勺耗油

STEP7、炒几下以后加面，鸡蛋，青椒，喜欢辣的小伙伴可以加点小米辣

STEP8、用中火（新手小伙伴还是用小火），可改用筷子，顺时针搅拌混合，期间可以尝尝味道太淡可以再加一点酱油炒至感觉汁都被收了就可以啦，加入小葱

STEP9、噔噔噔噔，出锅开吃