肉沫榨菜炒蚕豆——又一个没想到的美味
配料
- 肉沫 （1/3小碗）
- 蚕豆瓣 （一盘）
- 榨菜 （2/3包）
- 白砂糖 （1/3汤勺）
- 盐 （按口味）
做法步骤
STEP1、蚕豆去皮去壳，肉沫加黄酒生抽腌一下
STEP2、锅烧热，关小火倒油，倒入肉沫，煸炒到变色
STEP3、然后倒入榨菜，炒出香味。此时觉得，榨菜切末应该更好
STEP4、最后倒入蚕豆，加一点点糖，翻炒，加一点水，小火盖盖焖一下
STEP5、蚕豆熟了就好了，榨菜有咸味，不同榨菜咸味不同，所以尝一下蚕豆再加盐就可以出锅了
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