STEP1、将米粉用热水泡至松软,捞出沥干水备用。
STEP2、朝天椒、鸡肉、洋葱切丁
STEP3、鸡蛋炒好乘出
STEP4、油烧热,放入鸡肉翻炒
STEP5、放入朝天椒,洋葱翻炒至六成熟
STEP6、放入鸡蛋翻炒
STEP7、放入米粉,关火,放入牛肉酱(豆瓣酱也可,放去酱油,耗油,盐后,开火翻炒一分钟
STEP8、炒好放入鸡精,装盘即可
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