芦笋炒虾仁
小提醒
配料
- 芦笋 （半斤）
- 虾仁 （25只左右）
- 盐 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 蒜 （1瓣）
- 姜丝 （少许）
做法步骤
STEP1、提前处理好虾，我这次用的是速冻虾仁，室温解冻后，检查是否处理干净，挑去虾线，放入生姜丝，料酒，盐腌制10分钟左右
STEP2、腌制虾仁时我们可以处理芦笋，去除老的部分，为了不影响口感可以去除下半节的皮
STEP3、锅热后放入油，放入虾仁清炒下再放入芦笋，快出锅时放点蒜末和盐就可以了
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