三文鱼炒饭
配料
- 三文鱼 （适量）
- 虾 （适量）
- 玉米 （一根）
- 青豆 （150克）
- 胡萝卜 （半根）
- 鸡蛋 （两个）
- 大蒜 （4-5瓣）
- 米饭 （两人份）
- 黑胡椒 （适量）
- 盐 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 花生油 （适量）
做法步骤
STEP1、材料准备:先用水焯一下玉米，胡萝卜丁，青豆。
STEP2、煎香三文鱼肉
STEP3、煎香虾肉
STEP4、将煎好的三文鱼和虾肉以及其他材料放入米饭中，鸡蛋只放蛋黄，蛋清一旁备用
STEP5、加入适量的黑胡椒，盐，蚝油，生抽，如果想要颜色更深，可加一点老抽
STEP6、将所有材料搅拌均匀
STEP7、蛋清用热油炒散
STEP8、加入搅拌均匀后的米饭进行翻炒
STEP9、装盘
STEP10、还可以煎一块三文鱼肉，挤一点柠檬汁，会更具有风味
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