花生芽炒腊肠超好吃

小提醒

口味重的,可以最后撒一些研磨黑胡椒。腊肠本身是咸的,其实我觉得没有必要再调味了,不然容易咸过头。花生芽粗粗的,一口咬下去既有芽菜的爽脆,又有耐嚼的口感,咸香脆爽,正!

配料

  • 花生芽 (250克)
  • 广式腊肠 (2条)

做法步骤

STEP1、花生芽洗净,切短。

花生芽炒腊肠超好吃

STEP2、取两条广式腊肠

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STEP3、蒸15分钟,或者像我这样的水煮10分钟。(主要是我喜欢去掉肠衣)水煮完趁热肠衣一扒就没了

花生芽炒腊肠超好吃

STEP4、煮完后腊肠颜色变淡,但切开后完全不耽误颜值。(肠衣也被快递扒下)切片。

花生芽炒腊肠超好吃

STEP5、步骤?没了,下腊肠炒(腊肠本身含油,不粘锅就无需另外加油。炒一小会后(之前腊肠已被煮熟,加入花生芽中大火继续炒炒炒,3分钟后出锅!

STEP6、上桌!我嚼嚼嚼!

花生芽炒腊肠超好吃

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