老干妈炒年糕
配料
- 年糕 （300克）
- 老干妈辣鸡风味辣椒酱 （适量）
- 洋葱 （半个）
- 甜肠（也可以不放） （适量）
- 生抽、蚝油 （适量）
- 番茄、青椒 （适量）
- 姜片、蒜瓣 （适量）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、1.年糕切片、所有配菜切块。锅里加油，依次放姜蒜、洋葱、番茄、青椒、年糕。
STEP2、2.炒至八分熟时加一大勺老干妈辣椒酱。
STEP3、3.翻炒均匀至全熟，加少许生抽、蚝油，最后加葱花翻匀，准备出锅。
STEP4、4.完成，装盘。
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