下酒追剧快手菜[辣炒蛤喇]

小提醒

1.哈喇一定要吐好了的,不然会牙碜。2.怕辣的可以少放辣椒。3.生抽里面就有盐,哈喇也有自己本身的鲜味,所以我没有放盐,重口味的可以再放盐。

配料

  • 哈喇 (500克)
  • 小米椒 (3个)
  • 干辣椒 (5个)
  • 生抽 (2勺)

做法步骤

STEP1、1.哈喇洗净,小米椒切圈。

下酒追剧快手菜[辣炒蛤喇]

STEP2、2.下锅倒油(热锅冷油)放入小米椒干辣椒翻炒,再倒入生哈喇(无需提前煮)翻炒至全部开口,加入两勺生抽。

下酒追剧快手菜[辣炒蛤喇]

STEP3、3.出锅。

下酒追剧快手菜[辣炒蛤喇]

炒蛤 蛤喇

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