芦笋炒虾仁
小提醒
配料
- 芦笋 （1把）
- 虾仁 （10只）
- 料酒 （适量）
- 白胡椒粉 （少许）
- 盐 （适量）
- 糖 （少许）
做法步骤
STEP1、芦笋底部去皮
STEP2、切斜
STEP3、锅中水开，滴几点油，焯水十秒钟，快速捞出，冷水冲凉，控干水
STEP4、虾仁一点白胡椒粉，少许淀粉腌制一下
STEP5、蒜一瓣，胡萝卜可有可无
STEP6、锅中一点油，虾仁快速炒白，捞出
STEP7、下蒜，小火炒香
STEP8、下芦笋
STEP9、适量盐
STEP10、下虾仁，少许胡椒粉，一点点糖提鲜
STEP11、一点点热水，一定是热水
STEP12、再加一点点（10克）用淀粉调成的水，
STEP13、出锅
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