STEP1、看看冰箱里还有啥,有什么放什么,炒饭这种东西,不就是自己喜欢吃什么就放什么吗!也可以参考我的,半个洋葱切丁,胡萝卜切丁,之前次剩下来的蔬菜什锦,里面有玉米粒,胡萝卜丁和豌豆)一起炒了吧。
STEP2、菠萝半个切丁!还有半个…现场啃了吧
STEP3、虾洗净去壳去虾线。(它们的眼神透露着七分绝望,两分薄凉,还带着一丝不屑?啧,我就喜欢看你们无力的反抗)
STEP4、鸡蛋打散,锅里放少许油,把鸡蛋炒熟盛出
STEP5、炒鸡蛋剩余的油把虾煎熟,煎熟后切成丁,也可以不切,如果你想要后面视觉上的强烈冲击。当然,我切了,我想多吃点。
STEP6、热锅热油,放入蔬菜丁,翻炒至能闻到里面洋葱的香味,加入少量水,继续翻炒!
STEP7、等水快干了的时候加入隔夜米饭,米饭提前放冰箱冷藏一下更容易粒粒分明哦。翻炒均匀后加入2勺生抽,适量盐,糖,白胡椒粉。再次翻炒均匀!
STEP8、加入炒熟的鸡蛋,虾仁,混合翻炒一两分钟!
STEP9、最后放菠萝丁,撒入葱花翻炒均匀即可!
STEP10、菠萝壳被我丢了,装壳里可以卖的更贵,哦不,更好看,还不用洗碗。绝了
STEP11、这黄澄澄的菠萝炒饭晃到你的眼了吗,低成本就可以完美复制餐厅的味道。