STEP1、剩面条切成6-7厘米长段，先用少许油煸炒至松散，便于和其他材料均匀翻炒

STEP2、圆白菜切丝

STEP3、胡萝卜切丝

STEP4、青椒切丝

STEP5、青蒜切丝

STEP6、鸡蛋炒熟备用

STEP7、锅内油热后，先放胡萝卜丝煸炒，然后放葱姜末翻炒出香味，加圆白菜青椒翻炒均匀，加生抽，盐，鸡精翻炒均匀

STEP8、加入面条，鸡蛋，青蒜翻炒均匀即可。