丝瓜炒蛋疙瘩汤
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 丝瓜 （1根）
- 面粉 （2大勺）
- 虾米 （1把）
做法步骤
STEP1、鸡蛋炒散，盛出
STEP2、不用洗锅，再倒点油，下把虾米爆香
STEP3、下切块丝瓜炒软
STEP4、加适量清水，盖盖子煮大概2分钟
STEP5、趁煮丝瓜的空档，用你们家的汤勺，舀两勺面粉在碗里
STEP6、拿双筷子，边搅和边一点点往里面加水
STEP7、直到成为这种看不见干粉的面絮状
STEP8、开盖下面絮，先不要搅动，等面疙瘩煮成型用筷子搅动一下
STEP9、再下入炒好的鸡蛋，加适量盐和味精调味
STEP10、出锅，开吃
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