牛肉时蔬炒面
小提醒
配料
- 面条 （一把）
- 洋葱 （小半个）
- 卷心菜 （适量）
- 茭瓜 （适量）
- 豆芽 （适量）
- 牛肉 （适量）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （一撮）
- 生粉 （一丢丢）
- 食用油 （3勺）
- 郫县豆瓣酱 （一勺）
做法步骤
STEP1、准备蔬菜和牛肉:蔬菜洗净切，牛肉切后加少许生抽、盐、胡椒粉、生粉（生粉）抓匀
STEP2、煮面（我这里用的是挂面，可以用鲜面条哦，鲜面条炒面更好吃）
STEP3、过凉水
STEP4、锅中热油，加郫县豆瓣酱，炒出红油
STEP5、加洋葱炒出香味
STEP6、加牛肉炒至变色
STEP7、加蔬菜翻炒
STEP8、蔬菜变软后加过凉的面条、适量盐、适量生抽
STEP9、翻炒均匀就可以装盘开吃啦
STEP10、成品图
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