传统炒面
小提醒
配料
- 面条 （1份）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 青椒 （2个）
- 红椒 （2个）
- 肉饼 （适量）
- 腊肠 （3条）
- 鸡精 （适量）
- 瘦肉 （适量）
- 料酒 （适量）
- 淀粉 （适量）
做法步骤
STEP1、烧开水将面条用煮熟后捞出，过冷水，避免面条粘在一起，过完冷水加点食用油搅拌均匀，避免炒的时候粘锅
STEP2、瘦肉洗净切小片用淀粉，料酒，酱油，盐腌制15分钟
STEP3、将青椒红椒洗净切条备用
STEP4、腊肠和肉饼切好之后，锅放油将腊肠放下去热一热，热出油后放肉饼和瘦肉，炒一下待瘦肉变白之后放青椒跟红椒，翻炒的同时下，盐，鸡精，根据自己味觉放即可，待青椒红椒炒软之后放面条，翻炒均匀下酱油，颜色翻炒均匀出锅即可
STEP5、这样就完成啦，很香的哦，再煮点汤搭配真是享受哦
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