STEP1、开水煮面条,出锅过凉水捞出,拌入橄榄油,防止粘到一起,备用
STEP2、热锅凉油,下葱花、辣椒、脆皮肠、甜不辣、鱼豆腐或者任意你喜欢的东西大火炒香
STEP3、锅中放生抽多一些,老抽少一些,料酒、蚝油,盐。翻炒几下
STEP4、面条倒入锅中,换大火,快速翻炒,出锅前放鸡精
炒面