炒细面
配料
- 细面 （看自己的量）
- 豆芽 （1块钱的绿豆芽）
- 小青菜 （2颗）
- 鸡蛋 （2个）
- 小红椒 （1个）
- 蒜 （2瓣）
- 葱 （1）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （1勺）
- 鸡精 （0.5勺）
做法步骤
STEP1、准备材料，细面，豆芽，小青菜。
STEP2、锅中热油打入鸡蛋搅碎炒熟，加入葱，蒜，花椒，辣椒，翻炒片刻，加入豆芽青菜，盐翻炒片刻 ，加入细面翻炒，翻炒过程可略微，加水（少许多次）。
STEP3、面炒好以后出锅装盘，在摊一个鸡蛋盖到上边。
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