丁丁炒面
配料
- 手擀面
- 猪肉
- 白菜
- 洋葱
- 番茄
- 大葱
- 番茄沙司
- 生粉
- 生抽
做法步骤
STEP1、手擀面用手或用改成丁状；放入加有盐和油的水中煮熟，捞出过冷水控干备用
STEP2、猪肉切肉丝，加生粉和生抽腌制；放入油锅炒至变色装盘备用
STEP3、白菜、洋葱、大葱切段；番茄切小块
STEP4、炒锅热油，加入番茄块炒软出汁
STEP5、加入洋葱、大葱段和白菜炒一会儿，再倒入番茄沙司（这个量自己控制下，喜欢多放点，怕酸加点白糖）
STEP6、倒入一小碗的白开水，煮开，调好味道，最后倒入面丁和肉丝翻炒均匀，即可
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