酱油炒面
小提醒
配料
- 面条
- 大葱
- 猪肉
- 鸡蛋
做法步骤
STEP1、大葱和猪肉切片。猪肉片入锅煎熟，加入大葱一起翻炒，加料酒和少许盐，出锅备用
STEP2、煎一个半熟太阳蛋备用
STEP3、面条煮熟后捞出沥干备用
STEP4、锅里面加大葱片炒香，倒入面条，用筷子快速拨散。倒入酱汁（酒，酱油，糖，一点点盐和水），继续用筷子拨散翻炒均匀
STEP5、加入肉片翻炒均匀出锅
STEP6、放上煎蛋就好了
STEP7、吃的时候把半熟的鸡蛋跟面条一起拌匀非常好吃
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