STEP1、翻看冰箱里的剩菜：一小节胡萝卜、两节已红透的辣椒、小盒腌好的肉片，一碗剩饭，再泡一把香菇，外加一节腊肠。除米饭外全部切成小粒。

STEP2、先下腊肠，爆炒到五成熟再下胡萝卜香菇，翻炒一会儿再下肉片，把以上食材都炒熟再下剩饭

STEP3、把饭压开压碎，炒热炒透再下辣椒粒，拌匀热一会最后加几滴蚝油。因为腊肠和肉片已有味道，所以没加盐、糖之类的调料。

STEP4、盛起炒饭

STEP5、粘在锅里的饭一粒也舍不得浪费，实在太香了，于是趁着炉还热的，加一碗水把它烧开

STEP6、香香喷喷的汤做好啦