什锦蛋炒饭
小提醒
配料
- 鸡蛋 （2个）
- 米饭 （2碗）
- 葱碎 （适量（也可以不放））
- 胡萝卜 （适量）
- 黄瓜丁 （半根）
- 香菇 （3朵）
- 鱼丸类 （4-7个）
- 虾 （2只）
- 盐 （适量）
- 孜然 （2小勺）
- 东古一品鲜 （2小勺）
做法步骤
STEP1、首先把凉的米饭打伞备用(这一条，我没有拍）；姜，葱，胡萝卜，黄瓜切成丁备用。
STEP2、把香菇和鱼丸类，还虾切好，备用！不需要工！随意就好！然后把它们到热水中过一下。拿出来后用凉水冲洗，备用。
STEP3、这种鸡蛋放在碗中打伞。1.起锅烧油炒鸡蛋，在锅中迅速打伞，再捞出来！2.先放葱，出香味，放其他配菜，再一顿饭炒！3.把鸡蛋放进去，饭炒，再放米饭！
STEP4、再放盐、孜然和海鲜酱油，香喷喷的蛋炒饭就出锅了！
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