STEP1、培根切成小丁。我是无肉不欢的类型，所以要多多的放培根~！

STEP2、绿色叶类蔬菜会让培根炒饭活色生香。我用的是菠菜，提前焯水，挤干后切碎。

STEP3、为了让炒饭的颜色好看，红的、绿的、黄的都要有，所以我除了培根和菠菜，还放了黄彩椒、红彩椒、紫洋葱。大家可以随意选择，全部切丁就好。

STEP4、切一些大葱备用。炒饭的时候用葱爆锅，会很香很香，建议不要省略哦。

STEP5、打散两个鸡蛋，其中一半先和米饭搅拌均匀，刚好也趁此机会把米饭尽量拌松散，别有大块。另外一半蛋液备用。

STEP6、锅中热油，先下一半葱花炒出香味。再下培根翻炒。

STEP7、倒入各种蔬菜翻炒均匀。因为我的菠菜是提前焯过水的，为了避免炒太久，这时先不放。如果你用的是其他生的青菜，可以这时一起放。

STEP8、倒入拌过蛋液的米饭，耐心翻炒，要彻底炒松散哟。这一步如果用非不粘锅的，会容易糊，火小一些，卖力翻炒。我用的是不粘锅，就没有这个问题了。

STEP9、然后再倒入剩下的那一半蛋液，和剩下那一半葱花，继续翻炒。

STEP10、最后放入菠菜，再兜几下，撒一点点盐，一点点味精（可以省略）炒匀，即可出锅！