潮式腊味炒饭
小提醒
配料
- 大米 （两杯）
- 腊肠 （2条）
- 配菜 （个人喜欢）
- 酱油 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、先煮米饭（最好是隔夜饭）
STEP2、煮饭过程中切好配菜（喜欢吃辣可加辣椒）（还可加玉米香菇潮汕菜脯豌豆等）
STEP3、锅中热油下土豆粒（土豆一定熟不然会引起身体不适）
STEP4、再加入腊肠and其它配菜翻炒装盘（我用的是电炒不粘锅比较宽配菜搁一边了）
STEP5、锅中倒入煮好的米饭米饭散开加入搅拌的鸡蛋液鸡蛋液跟米饭融为一体
STEP6、加炒好的配菜炒匀下调味即可
STEP7、菜谱封面不重要重要的是制作过程
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