西兰花炒鲜贝
小提醒
配料
- 蒜姜
- 鲜贝
- 西兰花
- 盐
- 生粉
做法步骤
STEP1、将鲜贝去壳，去多余的边，留下圆形的部分，用盐，生粉抓匀，稍腌制10分钟
STEP2、西兰花用改成小朵
STEP3、蒜姜剁成沫
STEP4、将西兰花在加了盐的开水中稍汆烫，捞起沥干
STEP5、锅中坐油见热，将蒜姜沫爆香，倒入腌制好的鲜贝，翻炒至8分熟
STEP6、倒入汆烫好的西兰花，勾加了盐的芡汁，至粘稠即可
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