STEP1、准备：鸡蛋加少许牛奶、海盐、黑胡椒打散备用。黄油提前取出恢复室温。菠菜加油盐汆烫一下，过冷水后挤干水分备用。

STEP2、平底锅烧热，加少许植物油或黄油，倒入蛋液，底部凝结后用筷子拨动一下，将鸡蛋炒熟，尽量保持整块。

STEP3、软化的黄油抹在吐司上（只需抹外侧那一面）

STEP4、取出bawloo三明治机，按顺序摆上食材。（1）吐司（2）emmental奶酪

STEP5、（3）炒蛋 （4）菠菜

STEP6、（5）马苏里拉奶酪碎  （6）吐司

STEP7、合起盖子和搭扣，中小火每面烤制2-3分钟至奶酪融化。