韩国小吃炒年糕떡볶이
小提醒
配料
- 条状年糕 （200g）
- 胡萝卜 （半个）
- 紫皮洋葱 （半个）
- 西红柿 （半个）
- 盐 （少许）
- 糖 （少许）
- 芝麻 （少许）
做法步骤
STEP1、为了年糕更糯更入味儿.做之前先用水煮一下.（尤其是冰冻的年糕）
STEP2、食材切成细条.备用.
STEP3、锅里放底油.不用太多.炒香切好的食材.
STEP4、用筷子戳一戳煮的差不多的年糕.把粘连的分开.软一些后关火备用.
STEP5、辣椒酱两勺放入锅里稍微翻炒一下.
STEP6、把年糕连同煮年糕的水一起加到锅里.多没过年糕些.（水多些没关系可以慢慢煮 但是少的话再加水味道会不好）
STEP7、尝一尝.根据个人喜好放糖和盐.等着汤汁收好.（最好多留一些汁 因为凉了会凝固）.
STEP8、撒上芝麻.完成!
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