STEP1、把原材料洗干净后切片备用

STEP2、把瘦肉切片倒油腌制几分钟

STEP3、过后冷锅热油先把胡萝卜倒入锅里，盖上锅盖翻炒至熟透

STEP4、然后再把洋葱倒进去一起翻炒

STEP5、炒的时候倒点酱油去调味

STEP6、炒到有点半成品后再倒入冬瓜一起焖煮

STEP7、焖煮的时候倒入半锅的水，盖上锅盖慢慢焖煮几分钟，直到冬瓜熟透就可以了

STEP8、等到配菜差不多成熟后就装到盆里就可以焖瘦肉了

STEP9、热锅冷油倒入腌制好的肉翻炒至熟透

STEP10、过后再把全部配菜倒入锅里连同肉片一起翻炒

STEP11、炒的差不多出锅的时候放入大半勺的盐搅拌均匀

STEP12、这个就是成品，既好看又美味