嫩滑鲜美的葱花炒鸡蛋
小提醒
配料
- 鸡蛋 （4-5个）
- 葱叶 （适量）
- 鸡精 （1匙）
- 胡椒粉 （少许）
- 盐 （适量）
- 植物油 （1大匙）
做法步骤
STEP1、将鸡蛋去壳，葱叶洗净切成葱末。加进少许胡椒粉，1匙鸡精，搅拌均匀。如果口味重的友友，可以加入少许盐做适当的调整。
STEP2、锅内放入1大匙油，油烧到五分热的时候倒入鸡蛋液，用筷子轻轻地搅动鸡蛋液的四周，这样炒出的鸡蛋才能嫩滑蓬松。
STEP3、下边的鸡蛋液渐渐地凝固、变色。
STEP4、炒至7、8分熟时关火。
STEP5、用铲子把鸡蛋滑进盘子里，开吃吧！（我家两位小主喜欢浇上番茄酱吃）
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