独食快手菜——青瓜炒虾仁

配料

  • 虾仁 (150g)
  • 黄瓜 (1根)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (1片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (半勺)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (1克)
  • 淀粉 (1勺)

做法步骤

STEP1、晚上把虾剥好,多抓洗一下去掉表面粘液,沥水装入密封盒。

独食快手菜——青瓜炒虾仁

STEP2、愉快的清早,被狗刨醒。

独食快手菜——青瓜炒虾仁

STEP3、黄瓜去皮,斜切块。

独食快手菜——青瓜炒虾仁

STEP4、葱斜切小段,姜蒜切沫。

独食快手菜——青瓜炒虾仁

STEP5、炒菜前调料汁,盐、糖、生抽、淀粉放入小碗,加水搅匀。

独食快手菜——青瓜炒虾仁

STEP6、葱姜蒜下锅爆香,下入虾仁。

独食快手菜——青瓜炒虾仁

STEP7、加入料酒,炒到虾仁变色,放入黄瓜。

独食快手菜——青瓜炒虾仁

STEP8、倒入料汁,炒到收汁。火不要太大,今天做的时候,火开的稍微有点猛,感觉颜色有点深。

独食快手菜——青瓜炒虾仁

STEP9、装盘。今天还做了蒜蓉油麦菜,同样配藜麦饭,加了一个煎蛋,因为装饭盒里带走,就没有合照啦。

独食快手菜——青瓜炒虾仁

STEP10、一个人也要好好吃饭。

独食快手菜——青瓜炒虾仁

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