快手菜茄子炒鸡蛋
小提醒
配料
- 鸡蛋 （两个）
- 茄子 （一根）
- 鸡精 （少许）
- 盐 （少许）
- 生抽（老抽更上色） （适量）
做法步骤
STEP1、茄子洗净，切成丁。
STEP2、。
STEP3、打好鸡蛋备用
STEP4、将打好的鸡蛋炒熟，捞出备用。
STEP5、倒油，炒茄子。
STEP6、茄子快熟的时候加入刚才炒好的鸡蛋，继续翻炒两三分钟。
STEP7、加入鸡精盐酱油据个人口味而定
STEP8、完成
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