超级下饭菜——小炒肉
配料
- 五花肉 （300克）
- 青线椒 （15个）
- 大蒜 （3瓣）
- 生抽 （1.5勺）
- 盐 （少许）
- 蚝油 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 姜末 （少许）
做法步骤
STEP1、五花肉洗净切薄片，放入姜末，料酒，少许盐，少许生抽和蚝油，抓匀腌制一小时以上
STEP2、青线椒洗净，切小段，我习惯把里面的辣椒籽拿掉，不拿也可以
STEP3、锅热倒入少许油，放入腌制好的五花肉煸炒，煸炒至五花油出油满满变得有些许金黄
STEP4、放入切好沥干的青线椒，蒜末爆炒，至青线椒表面微微有虎皮放入少许生抽，尝下味道，因为生抽有咸味一般可以不再放盐，如觉得淡可以稍微放些盐，煸炒均匀，出锅！一道超级下饭的小炒肉就完成了！
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇