小清新芦笋炒虾仁
小提醒
配料
- 芦笋 （8根）
- 虾仁 （20个）
- 西葫芦 （半个）
- 口蘑 （4个）
- 料酒 （2勺）
- 淀粉 （少许）
- 盐 （少许）
- 鱼露 （2勺）
做法步骤
STEP1、虾仁去虾线，用料酒，鱼露，一点点淀粉，腌15分钟，这一步忘记拍照片了。。
STEP2、芦笋去掉老的部分，切段。
STEP3、西葫芦切块。
STEP4、口蘑切十字或者奔驰标志，别的食材切的大就切三瓣，别的食材小就切四瓣。
STEP5、锅里放油，把芦笋，西葫芦，口蘑放进去炒，炒到口蘑变色。放虾。
STEP6、最后放盐，一点黑胡椒调味。出锅，好看又好吃！
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