辣炒蛏子
小提醒
配料
- 蛏子 （800克）
- 葱 （半根）
- 姜 （3片）
- 蒜 （6瓣）
- 料酒 （半勺）
- 盐 （适量）
- 八角 （2个）
- 小米椒 （6-10个）
- 郫县豆瓣酱 （1勺）
- 老干妈 （1勺）
- 蚝油 （半勺）
做法步骤
STEP1、蛏子洗干净，多冲几次水！
STEP2、简单易懂的调料！
STEP3、简单易懂，切碎！
STEP4、郫县豆瓣酱，蚝油，老干妈，用量看配料表！
STEP5、搅拌均匀，简单吧？！哈哈
STEP6、热油，下调料！
STEP7、下蛏子，放半勺料酒！
STEP8、放酱汁，爆炒三分钟！
STEP9、出锅，拿出你的冰镇啤酒，哈哈，完美！
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