快手白领便当-五花肉炒饭
配料
- 五花肉 （四块）
- 白菜 （一小颗）
- 豌豆 （适量）
- 黑胡椒 （适量）
- 酱油 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 盐 （少量）
- 白饭 （比四碗少一点，剩饭新米都可以）
做法步骤
STEP1、五花肉冷锅煎至两面金黄色，捞出切丁备用逼出的猪油可以拿来炒素菜
STEP2、白菜切丁最方便的方法就是三维横切先把整颗切成如图厚片，再切十字格
STEP3、少量油，温热下入白菜丁，加少量盐把白菜水分炒出来稍稍收一点水分，然后下入五花肉丁，加入黑胡椒下入豌豆，再炒出一些水分下入酱油和蚝油，炒入味加入白饭，搅拌均匀看着白饭有没有粘锅，适量加一点油，喜欢吃湿一点的就少炒一会，喜欢干一点的就多炒一会，但干一点的需要多加一点油防止粘锅
STEP4、呈出开吃！
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