STEP1、一、材准备1、把洋葱切条2、蒜切片3、肉撕成条，家里没有火腿肠，但得有点肉啊，一，so就放丝4、蛋打碗中，一，打散（一，二可以让蛋更嫩，不喜欢的可以不）

STEP2、二、煮面1、开水烧开后下方便面2、煮两分钟，千万别过时间，容易煮太烂

STEP3、3、煮好后放入凉水中投一下4、捞出放在盘里备用

STEP4、三、炒鸡蛋1、热锅，放入半块黄油，化开（选择黄油，主要是考虑更香，家里没有黄油的可以是食用油替代）

STEP5、2、鸡蛋液倒入锅中，熟了就可出锅，盛出待用

STEP6、四、炒面1、锅里放入剩下的黄油，化开2、放入蒜片、洋葱丝，炒香，待洋葱炒到略透明可以加入鸡蛋啦（注意：火不要过大，容易糊）

STEP7、3、鸡蛋、鸡丝（火腿肠、面条加入锅中，把方便面袋中的料粉包加入，放入一小勺老干妈（不吃辣的可以不加，不宜加多，容易咸，翻炒

STEP8、4、翻炒个30秒，可以出锅啦！