炒年糕
配料
- 年糕 （500克）
- 咸肉 （适量）
- 蒜苗 （2根可换葱）
- 辣椒 （2个）
- 姜 （2片）
- 蒜 （2瓣）
- 生抽 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 盐 （无，咸肉又酱油）
做法步骤
STEP1、1、咸肉炒年糕
STEP2、2、备料
STEP3、3、油热，姜、蒜、肉下锅炒香
STEP4、4、放入年糕翻炒
STEP5、5、倒入料酒、酱油翻炒，然后加入青菜、辣椒翻炒
STEP6、6、加入少许汤水微煮1-2分钟，收汁出锅
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