STEP1、1.泡面煮熟，水开后即可捞出。不要煮软，不要煮时间长，因为还要再炒。2.鸡蛋一个，搅拌，炒鸡蛋。3.油菜掰开洗干净。4.西红柿一个切块。5.火腿肠半根，切片。6.青椒适量，根据个人喜好，切丝。7.葱花切成葱花碎。原材料就准备好啦

STEP2、炒的过程中忘了拍图，直接步骤来1.炒鸡蛋，鸡蛋成型后盛出，为了保证鸡蛋的嫩。2.热锅倒油，油热后依次下葱花，油菜，翻炒后加入火腿肠，翻炒。然后加入炒好的鸡蛋，翻炒。再加入之前煮好的泡面。加入泡面后关火。3.加入调，酱油、耗油、十三香、盐和丢丢的白糖。没用方便面的自带调，感觉自己搭配的更好吃些。4.然后开火，翻炒，炒均匀后出锅。