STEP1、少许豆油烧热，鸡蛋搅拌入锅后成形即可（避免过老）加入生姜（切碎）胡萝卜（切丝）洋葱（切丝）

STEP2、准备另外一只锅煮面，水沸之后加入方便面，约3分钟（发散软了即可，避免过软）捞起放上面第一部里一起后加入酱油（我选海天），加入豆芽，（这里可以根据个人喜好加入一些比较快熟的蔬菜类），大火翻炒收汁，放入少许鸡精翻炒起锅，撒上葱花即可！