STEP1、胡萝卜切丁、彩椒切丁。起锅,先放入比较硬质的蔬菜如胡萝卜、青豆油煎一煎,再放入玉米粒拌炒。加入开水没过,放入一小勺高汤。煮开后换小火炖煮5分钟。
STEP2、拌入红椒粒,开大火收汁,同时在另一只锅内撒入松仁,小伙翻炒至焦香。将炒香的松仁拌入蔬菜粒中,继续收干,最后酌情加入一小撮盐。
STEP3、盛盘即可。
小炒