笋干炒腊肉
小提醒
配料
- 笋干 （适量）
- 腊肉 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （适量）
- 酱油 （1勺）
- 大蒜叶 （适量）
- 蒜末 （适量）
- 辣椒 （适量）
做法步骤
STEP1、如图备菜，笋干先温水泡发，再焯水；腊肉也先焯水煮软
STEP2、放一点油，下配菜，大蒜叶先下蒜白部分，切时拍一拍更香
STEP3、笋干、腊肉（因为我懒所以一起了，腊肉，香，再下笋干）一可以加一点点水防止粘锅烧焦，一点点加，干再加，多一会）
STEP4、再加入生抽、酱油、一点点蚝油和蒜叶，如果你的腊肉不是很咸的，加了这些酱料还不够味，可以再加点盐出味儿。
STEP5、完成可以撒些葱花提香
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