辣白菜午餐肉炒饭

小提醒

辣白菜本身比较咸,所以不需要额外再添加盐。鸡蛋打在米饭里这样炒饭蛋香味比较浓,如果喜欢单独炒蛋的也可以单独炒,个人喜好。

配料

  • 辣白菜 (一大勺)
  • 米饭 (1碗)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 午餐肉 (80g)
  • 油 (少许)

做法步骤

STEP1、隔夜米饭一碗,鸡蛋一个,辣白菜、午餐肉适量

辣白菜午餐肉炒饭

STEP2、把鸡蛋打在米饭里搅拌均匀,让米饭均匀的裹上蛋液。

辣白菜午餐肉炒饭

STEP3、午餐肉切成块或者丁,我很喜欢吃这个午餐肉,所以切成了块。

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STEP4、热锅冷油,放入午餐肉炒香。

辣白菜午餐肉炒饭

STEP5、倒入米饭翻炒。

辣白菜午餐肉炒饭

STEP6、米饭裹着的蛋液基本凝固后,倒入辣白菜继续翻炒。

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STEP7、出锅后可撒香松。

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STEP8、超香的

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