老友炒蛤蜊
配料
- 蛤蜊
- 酸笋
- 红辣椒
- 紫苏
- 豆豉
- 葱
- 姜
- 蒜
做法步骤
STEP1、先将蛤蜊洗干净 把水烧开然后将蛤蜊放入水中 待水烧开即可捞起 放一边待用
STEP2、放油 将姜蒜 豆豉 辣椒放入爆炒 然后加入酸笋 盐 酱油 将香味炒出即可
STEP3、然后将蛤蜊倒入一起翻炒 可加点水 盖上盖子闷一会
STEP4、最后加入紫苏和葱 翻炒后可出锅
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