STEP1、儿子很挑剔，所以芦笋全部去皮处理。保证鲜嫩不会有“奇怪的”或者“太硬了”的意见。。。

STEP2、切好的芦笋和饭。如果饭是现煮的，煮熟后马上乘出来放凉。

STEP3、咸肉焯水。我花了很久，大概20分钟。不想让儿子吃太咸。喜欢咸口的5-10分钟就行。

STEP4、小火化猪油，不用太热

STEP5、小火煸肥肉，把油煸出来，吃起来不肥饭也香

STEP6、加入瘦咸肉和芦笋开大火爆炒

STEP7、加入米饭继续翻炒，再加一勺生抽，成功！