STEP1、把豆干洗净切成丝，菠菜切成小段备用。配菜这些大家可以按个人口味添加更改的。

STEP2、起锅加油，放入豆干煸炒出香味，

STEP3、放入泡菜翻炒均匀，炒出香味，

STEP4、放入菠菜稍微翻炒几秒，泡菜已经有咸味了，不需要加任何调味料。

STEP5、放入米饭，中小火翻炒至米饭全部均匀受热即可。

STEP6、美味的泡菜炒饭就可以享用啦！真的好吃哦。