番茄牛骨肉汤
小提醒
配料
- 一把 （花椒）
- 两根 （辣椒）
- 两茶勺 （香料）
- 半茶勺 （肉桂粉）
- 几片 （姜片）
- 一盘 （牛腿骨肉）
- 1-2个 （大番茄）
- 适量 （小番茄）
- 一小碗 （洋葱）
- 少许 （蒜头）
- 2茶勺 （醋）
做法步骤
STEP1、将牛腿骨肉与姜片用凉水烧开，除去血沫
STEP2、将番茄切丁，留几颗小番茄，将蒜切沫，用椰子油与番茄一起翻炒成酱，加入洋葱一起煸炒。
STEP3、加入高汤或净水，放入其余食材。 （不喜欢太辣的可以不将辣椒剪开来，直接丢进去。也给再加少许印度咖喱粉试试哦，味道很不错）
STEP4、加入2茶勺醋，让牛骨中的营养释放，炖煮6小时左右即可食用。 （最后可加少许海盐调味）
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