荷兰豆汤
小提醒
配料
- 冷水 （三升）
- 猪脚 （一个）
- 猪耳朵 （一只）
- 培根（切丁） （一杯）
- 马铃薯 （500g）
- 芹菜头 （一个）
- 芹菜叶 （一把）
- 大葱 （半根（白色上部））
- 洋葱 （一个）
- 新鲜豌豆 （一斤）
做法步骤
STEP1、水开后，下锅煮一个小时，最好煮前把豌豆皮剥掉，易煮化。
STEP2、加入猪脚、猪耳朵、培根（都切小块或切丁），煮一个小时。
STEP3、马铃薯切片倒入。
STEP4、芹菜头切粒，用盐渍过。
STEP5、倒入芹菜头、芹菜叶、洋葱、大葱根，切碎入锅。
STEP6、煮至所有蔬菜融化，汤汁浓稠柔润，根据自己喜好调味。
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