STEP1、新鲜板栗去壳去皮，一般市场上会有几种类型的板栗，带壳的，去壳带皮的，去皮的，每一样价格都不一样，我买的是去了壳的，买回来用热水烫一下就可以轻松去皮了。猪骨洗净冷水下锅煮沸焯水，去血水这一步不能少哈，焯过水的猪骨煮汤才会清澈。陈皮取一瓣就行，撕撕开一起丢进锅里，加入清水。

STEP2、电饭煲开启煲汤功能，等待即可。板栗需要煮久一些才会软糯，一般电饭煲煲汤程序需要一个半小时，待煲汤程序结束时可以再继续开煲汤程序煮半小时。准备出锅前加入合适的盐即可，人个口味有差异，可以自己试一下咸度，酌情添加盐。

STEP3、大约两个小时，一碗清爽的板栗猪骨陈皮汤就好了。在做年夜饭的时候，可以用炖锅来做这个汤，把所有食材放进锅里炖着就行，其他时间可以去准备别的菜。而且年夜菜肉类都会比较多一些，推荐大家试试这个清甜的汤，饭前暖胃，饭后解腻哦。