黑豆当归猪心汤

小提醒

当归比较燥热,更适合冬季进补哦!

配料

  • 猪心一个
  • 黑豆150g
  • 当归1片
  • 红枣2粒
  • 杞子1小把
  • 蚝油1茶匙
  • 蘑菇粉少许
  • 盐少许

做法步骤

STEP1、猪心在中间对半切开,将血丝抽走后清洗干净,切块,放入已煲开的水里掉一下水去除血沫及腥气;

黑豆当归猪心汤

STEP2、1.   黑豆提前洗净冷水泡1个小时;2.   当归用清洗冲洗一下;3.   养生壶内加入1600ml的水,煲开后再将掉过水的猪心、黑豆、当归一起放入壶内,按煲汤键煲半小时;

黑豆当归猪心汤

STEP3、加入已去核切块的红枣与一小把杞子,继续煲15分钟;

黑豆当归猪心汤

STEP4、加入适量的蚝油、蘑菇粉、盐就可以啦!

黑豆当归猪心汤

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