莲子猪心汤
小提醒
配料
- 猪心 （1个）
- 莲子 （少许）
- 桂圆 （6颗）
- 红枣 （6颗）
- 枸杞 （10粒）
- 姜 （8片）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、莲子桂圆红枣放入冷水中泡发半小时
STEP2、猪心洗净血水，切片，放入姜丝腌制半小时
STEP3、锅内煮好开水，倒入猪心飞水，待猪心变色捞出备用
STEP4、炖锅内放入姜片，飞水过的猪心，泡发的莲子桂圆红枣，枸杞，加入适量的冷水，我用的是电饭煲，炖了2个小时
STEP5、一个多小时汤开之后，加入适量的盐，搅拌一下
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