STEP1、备好各种材料,将鲜土茯苓,牛大力刮去外皮剁小块(让贩主会帮忙处理好)洗净。
STEP2、将猪骨头用清水焯汆水后再入汤煲。
STEP3、土茯苓和牛大力材料较硬实所以尽量切薄块,加入有健脾祛湿作用的芡实和扁豆增强汤疗效果。
STEP4、3、全部材料放入汤煲加适量清水,调煲汤档设煲汤时间3小时开煲。
STEP5、因土茯苓和牛大力材料坚实,煲汤时间适当增加。
STEP6、汤煲好后,按个人口味咸淡落盐调味。
STEP7、好喝又保健的汤水,夏天非常适合饮用。
骨汤 猪骨 猪骨汤 茯苓